פארוואס באַקן פּקב? ווי צו באַקן גוט קוואַליטעט פּקב

דער הויפּט ציל פון פּקב באַקינג איז צו דיהומידיפיק און באַזייַטיקן נעץ קאַנטיינד אין די פּקב אָדער אַבזאָרבד פון די אַרויס וועלט, ווייַל עטלעכע מאַטעריאַלס געניצט אין די פּקב זיך לייכט פאָרעם וואַסער מאַלושולעס.

אין דערצו, נאָך די פּקב איז געשאפן און געשטעלט פֿאַר אַ צייַט, עס איז אַ געלעגנהייט צו אַרייַנציען נעץ אין די סוויווע, און וואַסער איז איינער פון די הויפּט קיללערס פון פּקקאָרן אָדער דעלאַמינאַטיאָן.

ווייַל די פּקב איז געשטעלט אין אַ סוויווע ווו די טעמפּעראַטור יקסידז 100 ° C, אַזאַ ווי רעפלאָוו ויוון, כוואַליע סאָלד און הייס לופט לעוועלינג אָדער גרייס, די וואַסער פארע און דאַן געשווינד יקספּאַנד זייַן באַנד.

די פאַסטער די היץ איז געווענדט צו די פּקב, די פאַסטער וואַסער פארע וועט יקספּאַנד; די העכער די טעמפּעראַטור, די גרעסער פון די באַנד פון וואַסער פארע; ווען די וואַסער פארע קען נישט אַנטלויפן פון די פּקב מיד, עס איז אַ גוטע געלעגנהייט צו יקספּאַנדינג די פּקב.

אין באַזונדער, די פּקב איז די מערסט שוואַך. מאל די וויי צווישן די לייַערס פון די פּקב קען זיין צעבראכן, און מאל עס קען פאַרשאַפן די דעוועלאַטיאָן פון די לייַערס פון די פּקב. אפילו מער ערנסט, אפילו די אויסזען פון די פּקב קענען ווערן געזען. דערשיינונג אַזאַ ווי בליסטערינג, געשווילעכץ און פּלאַצן;

מאל אפילו אויב די פענאָמענאַ אויבן זענען נישט קענטיק אויף די אַרויס פון די פּקב, עס איז פאקטיש ינעווייניק ינדזשערד. איבער צייַט, עס וועט פאַרשאַפן אַנסטייבאַל פאַנגקשאַנז פון עלעקטריקאַל פּראָדוקטן אָדער קאַף און אנדערע פּראָבלעמס, און יווענטשאַוואַלי גרונט פּראָדוקט דורכפאַל.

 

אַנאַליסיס פון די אמת גרונט פון פּקב יקספּלאָוזשאַן און פאַרהיטנדיק מיטלען
די פּקב באַקינג פּראָצעדור איז פאקטיש גאַנץ טראַבאַלסאַם. אין באַקינג, דער אָריגינעל פּאַקקאַגינג מוזן זיין אַוועקגענומען איידער עס קענען זיין שטעלן אין די ויוון, און דער מאָטאָר מוזן זיין איבער 100 ℃ פֿאַר באַקינג, אָבער די טעמפּעראַטור זאָל נישט זיין צו הויך צו ויסמיידן די באַקינג. יבעריק יקספּאַנשאַן פון וואַסער פארע וועט פּלאַצן די פּקב.

אין אַלגעמיין, די פּקב באַקינג טעמפּעראַטור אין די אינדוסטריע איז מערסטנס שטעלן ביי 120 ± צו ענשור אַז די נעץ קענען טאַקע ילימאַנייטאַד פון די פּקב גוף איידער עס קענען זיין סאַדערד אויף די סמט ליניע צו די סמט ליניע צו די סמט ליניע צו די.

די באַקינג צייט וועריז מיט די גרעב און גרייס פון די פּקב. פֿאַר טינער אָדער גרעסער פּקבס, איר דאַרפֿן צו דריקן דעם ברעט מיט אַ שווער כייפעץ נאָך באַקינג. דאָס איז צו רעדוצירן אָדער ויסמיידן פּקב די טראַגיש פּאַסירונג פון פּקב בענדינג דיפאָרמיישאַן רעכט צו דרוק מעלדונג בעשאַס קאָאָלינג נאָך באַקינג.

ווייַל אַמאָל די פּקב איז דיפאָרמד און בענט, עס וועט זיין אָפסעט אָדער אַניוואַן גרעב ווען דרוקן סאָלדער פּאַפּ אין סמט, וואָס וועט פאַרשאַפן אַ גרויס נומער פון סאַדער קורץ סערקאַץ אָדער ליידיק סאַדערינג חסרונות בעשאַס סאַבסאַקוואַנט רעפעס.

 

פּקב באַקינג צושטאַנד באַשטעטיקן
דערווייַל, די אינדוסטריע אין אַלגעמיין שטעלט די באדינגונגען און צייט פֿאַר פּקב באַקינג ווי גייט:

1. די פּקב איז געזונט געחתמעט אין 2 חדשים פון די מאַנופאַקטורינג טאָג. נאָך אַנפּאַקינג, עס איז געשטעלט אין אַ טעמפּעראַטור און הומידיטי קאַנטראָולד סוויווע (≦ 30 ℃ / 60% רה, לויט יפּק -1601) פֿאַר מער ווי 5 טעג איידער געגאנגען אָנליין. באַקן בייַ 120 ± 5 ℃ פֿאַר 1 שעה.

2. פּקב איז סטאָרד פֿאַר 2-6 חדשים ווייַטער פון די מאַנופאַקטורינג טאָג, און עס מוזן זיין בייקט 120 ± 5 שעה פֿאַר 2 שעה איידער איר גיין אָנליין.

3. די פּקב איז סטאָרד פֿאַר 6-12 חדשים ווייַטער פון די מאַנופאַקטורינג טאָג, און עס מוזן זיין בייקט 120 ± 5 ° C פֿאַר 4 שעה איידער איר גיין אָנליין.

4. פּקב איז סטאָרד פֿאַר מער ווי 12 חדשים פון די מאַנופאַקטורינג טאָג, בייסיקלי, עס איז נישט רעקאַמענדיד ווייַל די באַנדינג קראַפט פון די לולקלע קראַפט פון די מאַלטילייער ברעט וועט עסן. אויב איר דאַרפֿן צו נוצן עס, עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן עס בייַ 120 ± 5 ° C פֿאַר 6 שעה. איידער מאַסע פּראָדוקציע, ערשטער, פּרוּווט צו דרוקן אַ ביסל ברעקלעך פון סאָלדער פּאַפּ און מאַכן זיכער אַז עס איז קיין סאַדעראַביליטי פּראָבלעם איידער איר פאָרזעצן.

אן אנדער סיבה איז אַז עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן פּבס וואָס זענען סטאָרד פֿאַר לאַנג ווייַל זייער ייבערפלאַך באַהאַנדלונג וועט ביסלעכווייַז דורכפאַל איבער צייַט. פֿאַר עניג, דער פּאָליצע לעבן פון די אינדוסטריע איז 12 חדשים. נאָך דעם צייט שיעור, עס דעפּענדס אויף די גאָלד אַוועקלייגן. די גרעבקייט דעפּענדס אויף די גרעב. אויב די גרעב איז טינער, די ניקאַל שיכטע קען דערשייַנען אויף די גאָלד שיכטע רעכט צו דיפיוזשאַן און פאָרעם אַקסאַדיישאַן, וואָס אַפעקץ די רילייאַבילאַטי.

5. כל פּקבס וואָס האָבן שוין בייקט מוזן זיין געוויינט אַרויף ין 5 טעג, און אַנפּראָסעסט פּקבס מוזן זיין בייקט ווידער ביי 120 ± 5 ° C פֿאַר נאָך 1 שעה איידער געגאנגען אָנליין.